Кофе помогает людям начинать новый день, но также защищает против диабета второго типа. Теперь ученые подтвердили это на молекулярном уровне.
Белок, связывающий половые гормоны (SHBG) регулирует биологическую активность половых гормонов — тестостерона и эстрогена, которые, как долго полагалось, играют роль в развитии диабета второго типа. Потребление кофе, как выяснилось, увеличивает уровни SHBG в плазме крови.
Исследование показало, что женщины, которые пьют не менее четырех чашек кофе в день, на 50% реже заболевают диабетом по сравнению с теми, кто избегает употреблять кофе.
Когда результаты были сопоставлены с уровнями SHBG, то защитный эффект исчез.
Считается, что кофе может восстановить чувствительность тела к глюкозе, увеличивая метаболизм или улучшая его чувствительность к инсулину.
Ранее ученые обнаружили две мутации в генном кодировании SHBG и его влиянии на риск развития диабета 2 типа: каждый из них повышает риск, в то время, как другие уменьшают это в зависимости от уровня SHBG в крови.
Известно, что SHBG не только регулирует половые гормоны, но и связывает их с рецепторами клеток, непосредственно добиваясь передачи сигналов половых гормонов.
Написать нам