Употребление жирной пищи женщинами до и во время беременности программирует организм ребенка на избыточный вес.
Исследователи из Орегонского университета Здоровья и Науки определили это, проводя опыты на мышах. Мышата, рожденные у грызунов, которых кормили жирной пищей, были склонны к ожирению и имели меньший размер печени.
Однако употребление обезжиренной пищи беременными снижает указанные риски.
Предыдущие исследования показали, что дети, которые получают слишком много или мало питания в утробе матери, имеют глубокие изменения в структуре печени, мозга и поджелудочной железы. Они повышают восприимчивость к заболеваниям, в том числе к ожирению, диабету и сердечно-сосудистым болезням.
Главный вывод заключается в том, что у таких детей происходит сдвиг к увеличению жировой массы и сокращению массы мышечной. Опыт показал, что даже если мать, имея нормальный вес, употребляет жирную пищу во время беременности, то нерожденный ребенок программируется на увеличение жира.
Написать нам