Витамин С больше помогает мужчинам, чем женщинам

Употребление в пищу фруктов и овощей может помочь пожилым мужчинам защитить себя от потери костной массы, которая часто приводит к перелому шейки бедра.

Важно понять, "что плотность кости и риск перелома связаны еще с многими питательными веществами, а не только с кальцием", - заявляет автор недавно проведенного исследования. Ученые упомянают, что витамин C защищает против воспалений, которые способствуют потере костной массы, а так же как участвует в образовании коллагена, который помогает укрепить кости. Более ранние исследования сделали подобные выводы о фруктах и овощах, но ни в одном витамин C не выделялся как один из защитных факторов. Как ни странно, исследование не показывало подобные эффекты витамина C у женщин, страдающих от остеопороза. "У нас действительно нет ясного объяснения этого. Мы ожидали, что этот эффект будет одинаков у мужчин и женщин". Возможные факторы, приводящие к различным результатам, включают разницу в восприимчивости к аскорбиновой кислоте. Также любопытной находкой стало то, что витамин C оказывал менее выраженный положительный эффект у курильщиков. Мужчины и женщины в этом исследовании имели средний возраст 75 лет и потребляли витамина C от 482 миллиграмм (для женщин) и 520 миллиграмм (для мужчин) в сутки. В конце публикации исследователи пожаловались, что для продолжения поиска механизмов действия и разработки новых стратегий лечения необходимо проведение дальнейших крупных исследований. Проблема состоит в том, что поскольку витамин C не может быть запатентован, то фармацевтические компании, обычно финансирующие такие исследования, не заинтересованы в спонсорстве.