Вакцины и антибиотики можно считать лекарствами для снижения веса, поскольку они меняют микрофлору кишечника. Ученые исследовали связь между ожирением и составом бактерий кишечника.
Кишечные бактерии вырабатывают ферменты для усвоения питательных веществ, а также синтезируют витамины, чтобы улучшить поглощение микроэлементов из пищи. Еще пятьдесят лет назад фермеры научились с помощью антибиотиков влиять на микрофлору кишечника так, что домашний скот быстро набирал вес. Теперь ученые выяснили, что мыши с кишечниками без микробов не поправлялись даже при употреблении жирной пищи.
Ученым из университете Чикаго удалось расшифровать несколько механизмов для управления весом, изучая связи между составом микробов кишечника и иммунными реакциями.
Ученые вывели мышей, которые не вырабатывают фермент лимфотоксин, и сравнили работу их кишечника с пищеварением нормальных грызунов. Выяснилось, что генетические измененные мыши не набирали лишний вес, потребляя жирную пищу, в то время, как нормальные животные поправились почти на треть.
Пища с высоким содержанием жиров вызвала изменения в составе микробов кишечника. У нормальных мышей выросла популяция бактерий Erysopelotrichi, которые ранее были связаны с ожирением и проблемами здоровья. Кишечники мышей без лимфотоксина содержали прежние нитевидные бактерии, которые вызывали определенные иммунные реакции в кишечнике. Затем ученые пересадили грызунам со стерильным кишечником синантропные бактерии доноров, которые производили лимфотоксин, и те быстро набрали вес из-за жирной пищи. Бактерии, пересаженные от мышей, у которых не было лимфотоксина, помогли сдержать увеличение веса на протяжении трех недель.
Известно, что в клетках мыши едят чужой помет, потому они передают собственные бактерии собратьям. Когда ученые соединили две группы мышей, выяснилось, что даже грызуны без лимфотоксина стали набирать вес. У них также сократилось присутствие нитчатых бактерий в кале. Это произошло из-за изменения баланса микробов в кишечнике.
Ученые полагают, что через 20 лет, когда конкуренция за пищу возрастет среди людей, они смогут изменить пищеварительную эффективность в другом направлении. Однако в кишечнике присутствует 500 различных штаммов бактерий, и еще нужно установить, которые из них влияют на вес.
Написать нам