Человеческая кровь переполнена жирами. Теперь ученые из Калифорнийского университета сумели изучить все многообразие липидов. Они определили почти 600 различных разновидностей жиров в плазме крови.
«Все знают о липидах крови как о холестерине и триглицеридах», — говорит Эдвард A. Деннис, профессор в области фармакологии, химии и биохимии из Университета Сан-Диего. — «Впервые, мы определили и измерили более сотни липидов, но могли бы и найти тысячи. Это замечательное открытие показывает, что у липидов есть множество ключевых функций, большинство из которых мы не признаем или не понимаем. Это первый шаг к исследованию связи между определенными жировыми молекулами, заболеваниями и развитием новых лекарств».
В последние годы ученые начали открывать новые свойств липидов (среди них появление витамина D). Полезность липидов в построении мембран клетки давно известно, как и их функции по сохранению энергии. Но их роль в качестве сигнальных молекул изучена мало.
Жировые клетки (адипоциты) используют определенные жирные молекулы, чтобы общаться с другими тканями, и этот процесс связан с развитием сопротивления инсулину и диабета. Любое состояние, связанное с воспалением, проходит с участием липидов, считают ученые.
Сейчас ученые создали библиотеку липидов, осваивая образцы сыворотки крови, полученные от 100 человек. Сперва они будут изучать особенности каждого вида жиров, затем находить связи молекул с различными процессами и заболеваниями.
Написать нам