На протяжении многих десятилетий ученые искали биологическую разгадку долголетия.
Многочисленные опыты на пауках, крысах и обезьянах показали, что снижение калорийности рациона помогает замедлить процесс старения и укрепить здоровье в старости. Но как строгая диета действует на организм, метаболизм и притупляет возрастное ухудшение состояния тканей и клеток остается загадкой.
Теперь команда ученых из Университета Висконсина-Мадисона описывает молекулярную тропу, которая является ключевым определителем процесса старения. Открытие помогает объяснить цепочку реакций, приводящих к старению, но и является основанием для разработки препаратов, его замедляющих.
«Мы приближаемся к пониманию того, как работает ограничение калорий», — говорит Томас A. Пролла, профессор генетики и старший автор нового исследования.
Ученые сосредоточили работу на ферменте Sirt3 из семейства сиртуинов, которые участвуют в процессе старения, генной транскрипции, программируя сопротивление клеток смерти и стрессу при сокращении поступления калорий.
Sirt3 был менее изучен, чем другие схожие ферменты, но новое исследование добыло доказательства тому, что он противостоит старению.
Фермент Sirt3 действует на митохондрии, которые вырабатывают энергию. Они являются источниками реактивных форм кислорода или свободных радикалов, повреждающих клетки и запускающих процесс старения. При условии уменьшения калорий уровни Sirt3 возрастали, изменяя метаболизм и приводя к уменьшению количество свободных радикалов.
Опыты на мышах, теряющих слух с возрастом, показали, что ограничение количества калорий помогло сохранить клетки среднего уха. Повышенные уровни Sirt3 защищают клетки от стресса и гибели, вызванной свободными радикалами.