Известно, что избыток соли и недостаточная физическая активность вредят сердцу, но эти факторы также влияют на мозг. Трехлетнее исследование, охватившее 1200 участников, показало, что употребление соли и сидячий образ жизни в молодости приводят к нарушению мышления в пожилом возрасте.
«Важно рассказать людям о том, простые мероприятия помогут сохранить здоровье мозга с возрастом», — говорит автор исследования Кэрол Гринвуд, который вместе с коллегами собирал данные по питанию и мышлению людей в возрасте от 67 и 84 лет. Они обнаружили, что мужчины и женщины, потребляя много соли и отказываясь от физических нагрузок, набирают меньше баллов в когнитивных тестах. Результаты были получены с учетом таких факторов, как образование, окружность талии, диагноз диабета и общий рацион питания.
Замена обработанных пищевых продуктов, содержащих много соли, фруктами и овощами, это простой способ сокращения потреблении соли. Ученые считают, что влияние соли на сосуды обуславливает развитие слабоумия. И хотя соль повышает артериальное давление, связь между ослабленным мышлением была обнаружена и у людей без гипертонии.
Ученые утверждают, что подвижные люди были защищены от возрастного влияния соли на мозг.
Написать нам