Вещество, найденное в больших количествах в сельдерее и зелёном перце, способно предотвращать умственные нарушения в клетках мозга, тем самым препятствуя процессам старения мозга.
Неврологи Университета Иллинойса (США) выявили защитные эффекты лютеолина, который, согласно их исследованию, предотвращает умственные проблемы. Воспаление играет ключевую роль во многих нейродегенеративных заболеваниях и также вовлечено в познавательные и поведенческие нарушения при старении.
Растительный флавонид лютеолин препятствует дегенеративным изменениям в центральной нервной системе, как установили учёные. По их словам, этот биологически активный компонент таких продуктов, как сельдерей и зелёный перец, улучшает умственную функцию.
Вначале специалисты изучили действие лютеолина на микроглии - мозговых клетках, являющихся ключевым компонентом иммунной защиты. Когда в организм проникает инфекция, микроглия производит цитокины - своеобразные химические "посыльные", отсылающие сигналы мозгу об активации иммунного ответа всего тела, чтобы бороться с чужеродными микроорганизмами.
Этот ответ связан со многими из самых очевидных признаков начала болезни, включая сонливость, потерю аппетита, лихорадку и иногда временную неспособность изучения, и потерю памяти. Подобное нейронное воспаление может также принудить некоторые нейроны к самоликвидации, говорят врачи. Было замечено, что лютеолин на 90% сокращал воспаление и снижал выработку цитокина интерлейкина-6 (IL-6).
Написать нам