Ревень обеспечивает профилактику рака

Запеченный ревень может быть не только вкусным, но и полезным для профилактики рака.

В ревене, запекаемом на протяжении 20 минут, повышаются уровни полезных химических веществ. Открытие сделано учеными из университета Шеффилда. Полифенолы выборочно уничтожают злокачественные клетки или ограничивают их рост. Они могли бы стать новым и менее ядовитым средством для лечения рака. Академики собираются изучить влияние ревеня на клетки лейкемии. Они полагают найти наилучшую комбинацию полифенолов и химиотерапии, способную убить клетки, которые устойчивы к лечению. Предыдущее исследование изучало лекарственные возможности восточного ревеня, признанного в качестве средства традиционной китайской медицины на протяжении тысячи лет.