Исследование, которое проводилось на людях с избыточным весом, показало на эффективность белковой диеты во время активного похудания.
Например, у мужчин такая пища вызывает полную сытость на весь день, тем самым, позволяя употреблять меньше калорийных продуктов. Так же высокобелковая диета способна сократить жажду приема пищи рано утром либо же в конце дня или перед сном, что часто встречается среди людей с лишними килограммами
Ученые сравнили результаты воздействия на организм двух диет – обыкновенной и с высоким содержанием белка. Выяснилось, что при таком же количестве принимаемых калорий и жирности, большее количество белка позволяет снизить аппетит, а значит и употребление лишних продуктов. Фактически, белковая пища способна эффективно заменить высококалорийную, при этом она является менее вредной для организма, особенно при эффективном снижении массы тела. Например, те кто употребляли на завтрак яичницу смогли потерять до 65% больше веса, в отличии от участников эксперимента, употреблявших хлебобулочные изделия такой же калорийности. К тому же пища, богатая белками, позволяет укрепить мышечные ткани, что положительно скажется на здоровье людей в преклонном возрасте.