Масло водорослей поможет укрепить здоровье и материальное положение человека в будущем.
Роджер Харлиманн, аспирант университета Джеймса Кука в Таунсвилле, считает, что эти крошечные водные организмы используют свет и углекислый газ для производства масла, напоминающего растительные масла.
Он полагает, что в будущем микроводоросли решат проблему нехватки продовольствия и топлива. Все знают о пользе жирных кислот омега-3, источником которых названа жирная рыба. Однако настоящим производителем данных кислот являются микроводоросли. Водоросли находятся на самой нижней ступени пищевой цепи. Полезный эффект жирных кислот накапливается, если подниматься по пищевой цепи дальше.
Ученый проанализировал микроводоросли, которые подходят для производства биотоплива или омега-3 жирных кислот. Сейчас его команда исследует выращивание водорослей против парниковых газов, ответственных за глобальное потепление.
Написать нам