Исследование, предпринятое Дженифер Л. Темпл доктором философии, нейробиологом и доцентом питания и упражнений в университете Буффало, появилось в издании Experimental and Clinical Psychopharmacology.
Исследование задействовало 26 мальчиков и 26 девочек в возрасте 12 и 17 лет. Чтобы принять участие в исследовании, добровольцы должны были ранее потреблять кофеин без отрицательных реакций, а также не использовать основанные на гомонах контрацептивы, не курить, не принимать любые лекарства, которые взаимодействуют с кофеином.
Добровольцев попросили не пить кофеин за 24 часа до каждого визита и не есть или не пить ничего кроме воды за два часа перед каждым визитом в лабораторию.
При первом визите, добровольцы отчитывались о диетической и физической активности за 24 часа, включая то, как много напитков с кофеином было выпито, в то время, как родители выполняли демографический вопросник. Подростки сдавали трёхмиллиметровый образец слюны, чтобы убедиться, что они не принимали коффеин и не принимали стероидные гормоны.
Затем, исследователи замеряли пульс и кровяное давление, добровольцы выпивали напиток, содержащий 50, 100 или 200 миллиграмм кофеина или один, но без кофеина, который служил как плацебо. Затем давление и пульс измерялись в течении часа каждые десять минут. Подростки заполняли поведенческий опросник и перекусывали. После четвёртого визита у добровольцев измерялся рост и вес.
В дополнение к основному открытию, исследование показало несколько различий в восприятии кофеина между мальчиками и девочками. У мальчиков анализированные показатели давления и пульса увеличивались и уменьшались в зависимости увеличения процента кофеина, но не у девочек. В дополнение к этому, мальчики, которые часто потребляли кофеин, продемонстрировали более высокие показатели давления, чем те, кто редко потреблял кофеин.
Написать нам