Женщины, которые пьют кофе в больших количествах, снижают риск развития рака эндометрия.
За счет потребления четырех и более чашек кофе с кофеином в день риск снижается на 25%. Употребление более двух чашек напитка без кофеина также на 22% уменьшает риск развития рака эндометрия. Но исследование не выявило причинно-следственной связи, говорят ученые из Гарварда.
Женщины с высокими уровнями эстрогена и инсулина имеют повышенный риск развития рака эндометрия, но кофе подавляет уровни гормонов. Сахарный диабет является фактором развития рака эндометрия, но употребление кофе влияет на риск диабета. Ученые полагают, что кофе влияет на риск не только благодаря кофеину.
Для изучения потенциала кофе, команда исследователей проанализировала данные исследования, стартовавшего в 1976 году. В нем участвовали женщины в возрасте от 30 до 55 лет, проживающих в 11 различных странах.
Авторы изучили потребление кофе 67 500 участниц исследования, отслеживания заболеваемость раком эндометрия на протяжении 26 лет. Было зафиксировано 672 случая рака эндометрия.
После учета ряда факторов (курение, индекс массы тела и потребления алкоголя), авторы обнаружили, что четыре чашки кофе в день снижали риск рака эндометрия на 25%.
Однако многие врачи относятся скептически к этому заявлению, поскольку двадцать лет назад считалось, кофе был причиной рака поджелудочной железы. Очень тяжело изолировать влияние одного диетического фактора на развитие той или иной болезни.