Кофе - полезен, признали медики

У тех, кто ежедневно наслаждается несколькими чашечками кофе, меньше риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми, кто кофе не пьёт, заявили врачи в новом исследовании, которое опубликованы журнале Annals of Internal Medicine.

В многолетнем исследовании принимали участие около 128 тысяч медицинских работников. Было замечено, что те мужчины и женщины, которые регулярно выпивают несколько чашек кофе в день, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Данная работа просуммировала два крупных исследования: в первом из них приняло участие 41,736 мужчин – медицинских работников, в другом - 86,214 женщины-медсестры. Оба исследования были начаты в 1980-х годах, и на протяжении двух десятилетий за здоровьем и образом жизни этих людей велось тщательное наблюдение. К 2004 году по причине смерти из исследования выбыло 6,888 мужчин и 11,095 женщин. По результатам исследования среди женщин, которые ежедневно выпивали 2-3 чашечки кофе, риск сердечных заболеваний или инсульта уменьшался на 25-30%. Защитное действие кофе для мужчин наблюдалось только при более высоких уровнях потребления кофе (не меньше 4-5-ти чашек кофе в день). «Однако это не значит, что кофе делает сердце более здоровым», - заявляет руководить исследования доктор Esther Lopez-Garcia из испанского университета (Universidad Autonoma de Madrid). Тем не менее, как уверяют ученые, их результаты «согласуются» с другими исследованиями, которые также признают позитивное действие кофе на здоровье. Кофеин вызывает подъём артериального давления, но другие составляющие кофе – магний и антиоксиданты - балансируют эти нежелательные эффекты. Также считается, что кофе, насыщенный кофеином или без него, уменьшает воспаление в стенках кровеносных сосудов и обеспечивает их нормальное функционирование. «Регулярное потребление кофе связано со снижением риска смерти от любых заболеваний, но особенно, от сердечно-сосудистых», - заявляет доктор Lopez-Garcia и его коллеги. «Эти данные оставались верными даже при поправке по другим параметрам, таким как масса тела, курение, занятие спортом и количество потребления жирной пищи». Результаты исследования не означают, что кофе само по себе улучшает здоровье, подчеркивает ученые. Стоит помнить, что могли быть не учтены какие-то другие факторы, которые влияли на результаты. Ученые заключают, что «незначительное воздействие кофе на снижение смертности следует в дальнейшем изучить более детально». Annals of Internal Medicine, June 17, 2008