Карри и здоровый образ жизни остановят деменцию

Добавляя в пищу карри хотя бы несколько раз в неделю, можно обезопасить себя от деменции благодаря действию куркумина.

Профессор Мурали Дорасвани из отделения психиатрии Университета Дюка открыл удивительные свойства куркумы, предотвращающие развитие амилоидных бляшек. Именно они мешают взаимодействию нейронов в мозге, опутывая их, и являются признаком болезни Альцгеймера. В Университете Калифорнии начинаются клинические испытания, на протяжении которых пациенты с болезнью Альцгеймера опробуют на себе силу куркумина. Предыдущие опыты на мышах, позволившие очистить мозг от амилоидных бляшек с помощью добавления куркумы в пищу, вдохновили исследователей. Другие ученые подтверждают, что карри в структуре питания снижает риск деменции, по итогам нескольких обзоров Однако карри не в состоянии бороться с последствиями неправильного образа жизни. Калорийная пища и слабая двигательная активность минимизирует лечебный эффект специй.