Как сохранить вес после диеты?

Ученые из Академии Sahlgrenska при университете Готенбурга считают, что медленное переключение на нормальное питание помогает сохранить вес, полученный после диеты.

На протяжении 12 недель 260 пациентов питались только супами и молочными коктейлями. За это время 169 человек потеряли по 16% от прежней массы тела. Затем участников разделили на две группы для перехода на обычное питание. У первой группы он занял одну неделю, у второй — почти шесть недель. Спустя десять месяцев оказалось, что участники, которые вернулись к нормальной пище за шесть недель, набрали заново 4% веса. При недельной программе перехода к обычному питанию люди вернули почти 8% сброшенного веса. Опасность любых диет состоит в том, что люди могут быстро набрать потерянный вес с лихвой. Ученые советуют возвращаться к обычному режиму питания постепенно. Другая часть исследования касалось операций по снижению веса. Оказалось, что мужчины, потерявшие вес после хирургических процедур, возвращали себе нормальную трудоспособность. Однако женщины все равно нуждались в пенсии по инвалидности, независимо от результатов похудения.