Случаи ожирения детей в США более чем утроились в последние три десятилетия, и важное исследование, связано с материнским влиянием на детский индекс массы (соотношение их роста и веса). Новое исследование в январском/февральском издании журнала Child Development обнаружила, что детский индекс массы рос тем больше, чем дольше матери заботились о жизни своих детей.
Исследования в Американском университете, университете Корнелла и университете Чикаго использовали информацию за продолжительный период из изучения воспитания ребёнка и развития в юности, которое было спонсировано национальным институтом развития ребёнка и человека Юнис Кеннеди Шрайвер. Они просмотрели 900 детей в возрасте 3, 5 и 6 лет, которые жили в 10 городах по всей стране.
Исследователи обнаружили, что небольшое количество матерей с работой имели малое, но важное влияние на индекс массы их детей, которое со временем могло привести к увеличению склонности к завышенному весу или ожирению. Находки были самыми заметными среди детей 5 и 6 классов. Удивительно то, что изменения физической деятельности детей, времени без присмотра, и времени проводимого за телевизором не объясняли связи между работой матери и детским индексом массы. Более того, время дня, в которое матери работали, тоже не было связанно с детским индексом массы.
Причины этих находок не полностью понятны. Согласно авторам, как вариант – у работающих родителей было ограниченное время для покупки продуктов и готовки. Это могло сильно влиять на питание в ресторанах и потребление приготовленной еды, которое вело к повышению жира и калорий.
Основываясь на полученных данных, исследователи предлагают расширить доступность готовых полезных блюд и поддержать обучение работающих родителей приготовлению питательной еды между перерывами в работе.
Написать нам