Вещества из имбиря снижают воспаление толстой кишки, потому могут применяться в качестве профилактики рака толстой кишки.
Сюзанна Зик М., профессор в Университете штата Мичиган, отобрала 30 пациентов и назначила им по два грамма корня имбиря в день или плацебо на протяжении 28 дней.
Спустя месяц ученые измеряли стандартные показатели уровня воспаления толстой кишки и обнаружили статистически значимое снижение большинства этих маркеров.
Воспаление, как показали предыдущие исследования, является предвестником рака толстой кишки.
Имбирь заинтересовал ученых в качестве лекарственного средства, поскольку он не имеет побочных и токсичных эффектов, стоит недорого и может применяться в приготовлении пищи.