Исследование, проведенное в Университете Монреаля (Канада), показало, что экстракт из орехов кешью может вылечить диабет. Полезные вещества из ореха способны улучшить реакции организма на собственный инсулин.
Диабет возникает при повышении уровня сахара в крови, вызванном нехваткой гормона инсулина или устойчивостью к собственному гормону. Данное заболевание связано с риском сердечной или почечной недостаточности.
Ученые исследовали влияние листьев, коры, семян и плодов дерева кешью на клетки, реагирующие на инсулин. Только экстракт семян ореха стимулировал поглощение сахара клетками мышц, сообщает автор исследования Пьер С. Хаддад.
Долгое время считалось, что орехи кешью обладают противовоспалительным действием, то есть, противостоят повышению сахара в крови и предотвращают развитие устойчивости к инсулину. Исследование подтвердило эффективность экстрактов ореха и продвинуло работу ученых в создании новых препаратов против диабета.