Железо необходимо для гомеостаза, поскольку участвует во многих биологических процессах, таких как создание новых эритроцитов, перенос кислорода, метаболизм, развитие мышц и костей, синтез и распад жиров, углеводов, ДНК и РНК. Однако его избыточные количества могут принести больше вреда, чем пользы.
Дефицитом железа страдает третья часть населения, и это состояние связано с воспалительными процессами в кишечнике, болезнью Паркинсона, ревматизмом и почечной недостаточностью. Традиционно его связывают с наличием анемии — снижением уровня гемоглобина в крови.
Исследование, проведенное в Военном госпитале при Медицинском университете Wroclaw, показало, что дефицит железа обнаружен у трети пациентов с сердечной недостаточностью. Он не зависит от остроты симптомов болезни сердца и развивается без анемии. Зато снижает выносливость человека и может стать прогнозным фактором развития сердечной недостаточности.
Другие исследования показали, что повышения уровня железы при болезни сердца улучшает качество жизни пациентов. Кардиологи собираются изучить влияние железа на здоровья, используя ключевые параметры метаболизма железа.