Дефицит витамина С нарушает развитие мозга эмбриона

Ученые из Университета науки и жизни Копенгагена доказали, что дефицит витамина C ухудшает умственное развитие у детей.

Опыты проведенные на гвинейских свинках показали снижение количества нейронов гиппокампа на 30%. Таким образом, дефицит витамина С в питании беременных женщин также вреден для мозга новорожденных. Самая высокая концентрация витамина C найдена в нейронах мозга даже при снижении его уровня в рационе, потому что организм сберегает витамин именно для этого органа. Тесты показали, что у мышей с плохим обращением витамина С рождается потомство с поврежденным мозгом. В последствии мозговые нарушения приводят к ухудшению умственного развития детей. Дефицит витамина С особенно распространен в Бразилии и Мексике, поскольку у у 30 – 40% беременных их уровень занижен. Неспособность к обучению – возможно, является последствием дефицита витамина С.