Дефицит сна ухудшает сжигание жира на диете

Нехватка сна уменьшает эффективность всех диет.

Если человек, сидящий на диете, спит на протяжении всей ночи, то он теряет то же количество веса, что и при сокращении количества сна. Если человек, сидящий на диете, спит достаточно, то он теряет вес наполовину за счет жировой ткани. При сокращении сна только четверть сброшенного веса составляет жир.

Недосыпая, люди ощущают голод. У человека, сидящего на диете, вырабатывается избыточно гормон грелин. Он вызывает голод и уменьшает расходы энергии.

Сокращение сна сводит на нет все усилия, связанные с борьбой против лишнего жира диетами. Дефицит сна сокращает эффективность диет на 55%.

Исследование было проведено в Университете Чикаго. В нем приняло участие 10 полных и здоровых добровольцев в возрасте 35 - 49 лет  с индексом массы тела от 25 до 32. Участников попросили придерживаться диетами, калорийность которых составляла 90% от калорийности их обычного рациона. Физические нагрузки исключались.

Каждый участник проходил обследование на протяжении первых 14 дней в лаборатории сна. При этом на ночной отдых им выделялось сперва по 8,5 часов, а затем (последующие две недели) — 5,5 часов. Бодрствуя, они выполняли работу по дому или имитировали деятельность в офисе.

В первую фазу эксперимента добровольцы спали в среднем по 7 часов и 25 минут, во второй фазе — по 5 часов и 14 минут. Ежедневно они потребляли по 1450 калорий в день.

За время каждой двухнедельной фазы они потеряли в среднем по три килограмма. Но за первые недели их тела сбросили по 1,4 кг жира и 1,5 кг мышечной массы, а за вторые две недели — 0,5 кг жира и 2,4 кг мышечной массы.

Средние уровни гормона грелина резко возросли за две недели сна по пять часов. Именно это приводило к снижению расходов энергии, сильному голоду и накоплению жира. Печень участников исследования вырабатывала дополнительную глюкозу, чтобы создавать запасы.

Результаты исследования показали, что сон важен для тех, кто сидит на диете.