Новое исследование Копенгагенского университета показало, что бурые водоросли повышают ощущение сытости, помогая людям терять вес.
Предыдущие исследования показали, что клетчатка насыщает человека и хорошо корректирует питание. Альгинаты или бурые водоросли хорошо создают ощущение заполненности желудка. Три года ученые изучали влияние альгинатов на здоровье человека, а потом провели целенаправленное исследование.
На протяжении 12 недель 96 с избыточным весом принимали либо специально разработанный напиток с альгинатами три раза в день перед едой, либо плацебо пить без альгинат.
Когда 80 участников завершили исследование, выяснилось, что напиток с водорослями позволил сбросить в среднем на 1,7 кг больше, чем в группе плацебо. По словам исследователей, это потеря веса произошла за счет уменьшения жира в организме. Альгинаты образуют гель в желудке, усиливают желудочно-кишечные сигналы о сытости в мозге, поскольку занимают место в желудке.
Ученые надеются, что результаты исследования могут проложить путь для новых методов лечения избыточного веса.
Написать нам