Белое вино нарушает белизну улыбки

Не только красное вино нарушает белизну зубной эмали. Белые его сорта создают условия, благодаря которым кофе и чай оставляют следы на поверхности зуба, сообщают ученые из Стоматологического колледжа в Нью-Йорке.

Для эксперимента они использовали зубы коров, помещая их в белое вино, красное вино, в воду, а затем в чай. Зубы, находящиеся в белом вине, сильнее окрасились под воздействием чая, чем образцы, вынутые из воды. Конечно, красное вино еще больше повысило загрязнения эмали. «Погружение зуба в колбу с белым вином на час аналогично употреблению вина за столом», - говорит Марк Волфф, автор исследования. Кислоты из напитка оставляют на эмали пятна и борозды, которые позволяют химическим веществам из чая и кофе проникать в глубокие слои зуба. Красное вино, к тому же, содержит вещество хромоген, подобно чаю, которое обладает красящим эффектом.