Ученые из университета Гранады доказали, что гормон мелатонин, вырабатываемый в естественных условиях, помогает в борьбе с лишним весом, даже без ограничения в потреблении пищи, снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, повышает уровень липопротеинов высокой плотности (хорошего холестерина).
Мелатонин содержат в небольшом количестве следующие продукты растительного происхождения: ягоды годжи, горчица, миндаль, семена подсолнечника, кардамон, фенхель, кориандр, вишни. Потому употребление их в пищу служит профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшает баланс липидов в крови.
Ученые проводили опыты на крысах с сахарным диабетом, проверяя воздействие мелатонина на ожирение, уровень холестерина, гипертонию. Оказалось, что гормон спасал от осложнений молодых крыс, у которых еще не развились симптомы метаболического синдрома.
Ученые считают, если влияние мелатонина сохраняется и в организме человека, то гормон вполне может стать средством для профилактики многих заболеваний.