Зачем нам нужен йод?

Для чего нужен йод? К чему приводит дефицит йода? Откуда взять йод? Для чего нужен йод? Йод – необходимый для жизни человека микроэлемент, который концентрируется в щитовидной железе, а через кровь попадает в другие органы и ткани, выводясь из организма через почки. Главная его функция – синтез тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) - тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Дефицит йода повышает выпуск тиреотропного гормона (ТТГ) гипофизом, под влиянием которого щитовидная железа приспосабливается к новым условиям, начиная увеличивать свой размер и компенсировать выпуск гормонов. Роль гормонов щитовидной железы велика, они: - влияют на развитие мозга плода и интеллект ребенка в последующие годы жизни; - поддерживают нормальный энергетический обмен; - стимулируют синтез белка; - участвуют в углеводном обмене; - регулируют уровень холестерина в крови; - подкрепляют иммунитет; - повышают адаптационные способности организма; - влияют на процессы роста и созревания скелета; - воздействуют на способности к зачатию. К чему приводит дефицит йода? Существует множество заболеваний, вызванных дефицитом йода, и их проявление зависит от возраста человека и возраста, в котором началась болезнь. Дефицит йода начинает влиять на ребенка еще при внутриутробном развитии, причем отклонения влияют также на здоровье матери. Нехватка гормонов щитовидной железы повышает число выкидышей, мерворождений, детской смертности, а также число врожденных пороков. Гормоны матери в первые три месяца жизни плода закладывают фундамент его нервной системы, влияя на развитие головного мозга (кора, мозолистое тело, подкорковые ядра, полосатое тело, субарахноидальные пути), улитки слухового анализатора, глаз, скелета лица, легочной ткани. После 12-той недели беременности плод сам снабжает себя тиреоидными гормонами, и их нехватка отражается на зрении, слухе и умственных способностях малыша. Умственная отсталость, глухонемота, косоглазие, карликовость, гипотериоз – могут стать последствиями плохой работы щитовидных желез матери и эмбриона. Нужно знать, что неврологические нарушения в период развития плода необратимы. Когнитивные функции ребенка быстро развиваются до двух лет, потому особо важно обеспечить молодой организм йодом. Дефицит йода не только влияет на школьные успехи ребенка, его склонность к обучению, но и повышает заболеваемость, отражается на росте и половом развитии. Для взрослых нехватка этого минерального вещества также чревата самыми разнообразными последствиями: - болезнями щитовидной железы; - бесплодием; - повышенной утомляемостью и сонливостью; - запорами; - частыми простудами; - ломкостью ногтей и выпадением волос; - плохой работой сердца; - ожирением; - снижением количества молока у кормящих грудью матерей. Последствия, связанные с дефицитом йода у взрослого человека, поддаются корректировке. Однако обычно внимание уделяется молодым людям с диффузным эутиреоидным зобом. Часто пациенты жалуются на тяжесть и неприятные ощущения в шее, а видимый зоб может изменять внешность человека. При первых симптомах назначается УЗИ щитовидной железы для определения ее объема (в норме он не превышает 18 мл у женщин и 25 мл у мужчин). Откуда взять йод? Наибольшие запасы йода находятся в таких продуктах питания: креветках, дрожжах, лососе, молоке, морской рыбе, морской соли и водорослях, орехах, семенах, хлопьях, фейхоа, йодированной соли, устрицах и других морепродуктах. Естественно, не все эти продукты появляются на столе каждый день. Потому дефицит йода компенсируют употреблением йодированной соли, воды, масла, обогащенных йодом продуктов (хлеба, кондитерских, мясных изделий, молока, кефира). Нужно знать, что йод наиболее оптимально усваивается при достаточном содержании в рационе белка, железа, цинка, меди, витаминов А и Е. Полноценное питание – шаг в профилактике йододефицита. В мировой практике для покрытия нехватки йода применяется йодид калия в следующих дозировках: - для детей - 50-100 мкг (1/4-1/2 таблетка в день); - для подростков и взрослых - 100-200 мкг в день (1/2-1 таблетка); - при беременности и в период кормления грудью - 200 мкг в день (1 таблетка).