Все клиники Москва
Консультация

Сальмонеллез

Одним из лидирующих инфекционных заболеваний (особенно у детей) остается острая кишечная инфекция, вызванная бактериями рода сальмонелла.

Жертвами эпидемии сальмонеллеза становятся люди любого возраста, в том числе новорожденные дети. При несвоевременном медицинском лечении существует высокая вероятность летального исхода.

Сальмонеллы – мелкие бактерии, которые долго живут во внешней среде: в воде – 120 дней, в морской воде – до 217 дней, в мясе – более года, в домашней мыли – более полутора лет.

Комнатная температура – идеальна для их размножения, особенно на пищевых продуктах. При этом они не погибают в консервах, не меняют вкус и запах продуктов, но умирают в кипятке.

Заразиться сальмонеллой можно:

  • от инфицированного человека;
  • от сельскохозяйственных животных, а также домашних питомцев;
  • при употреблении пищи (мясо, птица, рыба, яйца и яичные продукты, молоко и молочные продукты);
  • при купании в водоемах (водопроводная вода при авариях, открытые водоемы).

Обычно причиной заражения становится неправильная кулинарная обработка продуктов питания.

Симптомы

Сальмонеллы быстро достигают слизистой тонкого кишечника, где производят токсины, вызывая поносы, приступы боли и интоксикацию организма.

Сальмонеллез существует в нескольких формах, и основной из них является - гастроинтестинальная форма (острый гастрит, острый гастроэнтерит или гастроэнтероколит), которая характерна для пищевого заражения бактериями.

Как и все инфекционные процессы, болезнь начинается остро:

  • общая слабость;
  • головная боль;
  • высокая температура (под 39);
  • тошнота и рвота;
  • боли в животе;
  • понос (стул до 10 раз в сутки).

Расстройство кишечника может продолжаться до семи дней и более, вызывая снижение веса, обезвоживание организма, появление судорог.

Сальмонеллез проходит также в других формах:

  • тифоподобный сальмонеллез начинается с диареи и лихорадки, а на второй день остается лишь высокая температура и нарастают симптомы интоксикации. Признаком является появление сыпи;
  • септическая форма – наиболее тяжела, характеризуется скачками температуры, образованием септических очагов (поражение сердца, артриты), плохо поддается лечению;
  • бактерионосительство бывает острым, хроническим, транзиторным, однако диагностируется только по анализам, поскольку симптомы отсутствуют;
  • субклиническая форма определяется по анализу кала, а также выявлению антител в крови.

Лечение

При средних и тяжелых формах болезни лечение проводится в стационаре.

Особенно это касается детей, лиц пожилого возраста, работников пищевой и медицинской сфер.

Для медикаментозного лечения применяются:

  • препараты кальция (глюконат, глицерофосфат, лактат);
  • нестероидные противовоспалительные препараты;
  • препараты для выведения токсинов (активированный уголь, смекта, мезим-форте);
  • антибиотики для уничтожения возбудителя (ципрофлоксацин, фурагин);
  • предотвращение обезвоживание и восстановление электролитного баланса (регидрон).

К вспомогательным средствам относятся обязательная диета, прием витаминов, курс пробиотиков для восстановления кишечной микрофлоры.

Профилактика

Для профилактики сальмонеллеза необходимо:

  • правильно хранить и готовить продукты питания;
  • не употреблять в пищу сырое мясо, яйца, молоко;
  • обрабатывать детские игрушки, соски кипятком;
  • соблюдать правила личной гигиены;
  • мероприятия, направленные на повышение иммунитета (отказ от вредных привычек, прогулки, регулярные физические нагрузки и полноценное питание).

Связанные статьи

Помощь при острых кишечных инфекциях

Что такое кишечные инфекции?
Как проявляются кишечные инфекции?
Как оказать помощь больному

Консультация специалистов

Венерология и дерматология

У ребёнка красные бляшки на попе

Около полторы недели назад у ребенка появилсь красные бляшки на попе, сейчас начинают появляться на ногах и животе, и вокруг глаза шелушение, ребенка они вроде не беспокоят. У ребенка с первым прикормом была аллергия " дерматит". Подскажите к какому врачу обратится и что это может быть. Ребёнку 2 года и 3 месяца.

Вопрос задавали 1813 дней назад

Самара

Последний ответ:

Гинекология

Что делать?

С 1 ноября-28 декабря не было половой связи, а 28-11 января была каждый день. Должны начаться месячные они не идут уже второй день. Делала тест отрицательно

Вопрос задавали 2026 дней назад

Омск

Последний ответ:

2022 дня назад
Педиатрия

Ребёнок плохо спит ночью что делать?

«Здравствуйте! Ребёнку 8 месяцев плохо спит.Ночью просыпается каждый час ,кушает тоже плохо.Едим каши,пюре и грудное молоко.Зубов ещё нет. Как всё нормализовать? Раньше таких проблем не было ни со сном ни с питанием.»

Вопрос задавали 2028 дней назад

Екатеринбург

Последний ответ:

2022 дня назад

Не нашли ответ?

Вы всегда можете проконсультироватьсяна нашем сайте