Пищевые нарушения у детей

Почему возникают пищевые нарушения у детей? Как воспитать здоровое отношение к пище? Почему возникают пищевые нарушения у детей? Уже в два года ребенок начинает приобретать первые пищевые привычки, и именно с двух до пяти лет он становится капризен в отношении пищи. С раннего возраста идет формирование предпочтений к еде, поведения в отношении еды. Родители должны разобрать не только в том, почему ребенок плохо ест, а в том, что вообще означает это «плохо»: 1. Упрямое и буйное поведение за столом чаще всего проявляется в год, когда ребенок, определив себя, как личность, начинает противиться кормлению с ложечки. Нужно лишь постепенно позволять ему кушать самому. 2. Недоедание – на столе остается большая часть порции, хотя ребенок не отказывался от еды и хотел есть. Каждому малышу нужна своя порция: активным – больше, пассивным – меньше, не стоит забывать о худышках, кушающих мало. Потому пусть ребенок сам определяет количество нужной ему еды. 3. Привередливый ребенок не любит кашу, лук в супе, запах овощей. Однако он имеет право на выбор, и, к тому же, все продукты легко заменяемы. Если убрать из рациона ребенка омлет или котлету – он голодным не останется, зато и не выработает отвращение к блюдам, которые сможет распробовать позже. 4. Не стоит забывать, что причиной отказа от еды может быть болезнь. Анемия, желудочно-кишечные проблемы, увеличенные аденоиды, стресс – всё отражается на активности, а, значит, и на питании ребенка. Потому в первую очередь стоит обратить внимание на общее состояние малыша. К наиболее частым причинам пищевого нарушения в более позднем возрасте относятся: - строгость родителей в отношении приема пищи; - стресс во время насильственного кормления; - беспокойная обстановка во время еды (телевизор, ссоры); - быстрое кормление (ребенку не хватает времени); - невкусно приготовленная пища; - некрасиво поданные и сервированные блюда. Врачи считают, что в отказе от пищи или от определенного продукта всегда лежит причина психологического характера: событие, связанное с теми или иным пугающим ребенка случаем. Чем старше становится ребенок, тем больше он прислушивается к мнению окружающих зная, что: - девушки должны быть стройными и мало есть; - от определенных продуктов толстеют (а ведь они зачастую нужны для роста ребенка); - реклама поощряет фаст-фуд, кока-колу и шоколадные батончики. Как воспитать здоровое отношение к пище? Прежде всего, надо вовремя заменить проблему, следя за прибавлением веса ребенка. Ежегодное его увеличение должно быть постепенным. К признакам проблем пищевого поведения могут относиться: - апатия; - сонливость; - утрата интереса к играм; - пробелы в общении со сверстниками (возможно, имеют место издевки); - отказ от бутербродов в школу; - падение успеваемости; - агрессия во время приема пищи и не только; - нежелание идти на дни рождения или другие праздники; - еда через силу. Известно, что дети перенимают частично пищевые привычки от родителей. Потому начать воспитание нужно с себя: 1. Придерживаться здорового питания – готовить полезную для здоровья пищу (злаки, овощи, фрукты, морепродукты). Отказаться от жирного, копченого и мучного. 2. Не ругать ребенка за плохой аппетит. Еда не должна становиться центральной проблемой в доме. Не кормить ребенка насильно, не упрекать его в недоедании. 3. По возможности приучать ребенка к режиму питания: за столом, в определенное время. Перекусы разрешены, но стоит следить за тем, чтобы они не снижали аппетит во время основных приемов пищи. 4. Принимать пищу нужно за общим столом – семейные традиции важны для ребенка. 5. Проследить, чтобы ребенок не перенимал отрицательные пищевые привычки у вас (не ел прямо у холодильника, не ел во время просмотра телевизора, не ел ради утешения). 6. Еда должна быть привлекательной и вкусной – ребенку во всем важна игра. Он должен принимать участие в составлении меню, в покупках продуктов и даже в приготовлении. 7. Нужно пояснить ребенку преимущества здоровых продуктов по сравнению с фаст-фудом. 8. Готовить пищу как можно разнообразнее. Проявлять изобретательность в оформлении блюд. 9. Не забывать о безопасности готовки и гигиене на кухне и за столом.