Пищеварительная система и ее болезни

Что такое пищеварение? Чем болеет система пищеварения? Что такое пищеварение? Пищеварение – это функция комплекса органов, отвечающего за процесс физического и химического переваривания пищи, всасывания полезных веществ и выведения вредных компонентов из организма. На физическом уровне происходит измельчение и перетирание продуктов. На химическом – расщепление сложных веществ продуктов на простые и понятные организму для всасывания с помощью специальных ферментов. Пищеварительная система состоит из: 1. Полости рта, отвечающей не только за измельчение пищи, но и обработку ее слюной, состав которой предотвращает гниение и брожение. Потому важно тщательно пережевывать пищу, вызывая выделение слюны. 2. Пищевод – мышечная трубка, которая при сокращении проталкивает пищу в желудок. Она способна растягиваться и сокращаться, но хорошее пережевывание ускоряет прохождение пищи. 3. Желудок – полый орган с эластичными стенками, состоящими из трех слоев (слизистой, мышечной и серозной). Ферменты желудочного сока работают только в щелочной среде (пища поступает с щелочным рН), а сок – содержит соляную кислоту для реакции. Состав сока зависит от характера поступающей пищи. 4. Тонкий кишечник отвечает за переваривание пищи (длина его достигает 5 метров). Соединяет желудочное и кишечное пищеварение двенадцатиперстная кишка, где происходит защелачивание пищи. 5. Поджелудочная железа начинает вырабатывать сок спустя три минуты после начала приема пищи. Его ферменты расщепляют белки, углеводы и жиры. 5. Печень вырабатывает желчь, поступающую в двенадцатиперстную кишку в процессе пищеварения. Она нужна для нейтрализации кислоты, расщепления жиров, усиления действия ферментов, подавления микробов и раздражения слизистой кишечника. 6. Из тонкой кишки, в которой под воздействием кишечного сока происходит расщепление продуктов до аминокислот, жирных кислот и глюкозы, и их всасывание, остатки твердых пищевых масс попадают в толстую кишку. Чем болеет система пищеварения? Проблемы с пищеварением могут возникать на каждом этапе движения пищи, ее переваривания и всасывания. К основным болезням пищевода относятся: 1. Изжога или проявление гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, связанно с забросом желудочного сока в пищевод. Она может быть вызвана функциональными нарушениями работы пищевода (моторики или слабости слизистой), а также при напряжении, злоупотреблении горячей, острой пищей, алкоголем. Проявляется изжога в загрудинном жжении, доходящем до шеи. 2. Дисфагия – нарушение прохождения пищи по пищеводу, которое сопровождается болью. Может возникнуть при сужении пищевода, нарушении работы мышц и нервов, управляющих его работой. 3. Грыжа пищевода - внедрение части желудка через пищеводное отверстие в грудную полость. 4. Дивертикулы – выпячивание стенки пищевода, сопровождается неприятным запахом изо рта. Приводит к дисфагии. К основным болезням желудка и двенадцатиперстной кишки относятся: 1. Гастриты – острые и хронические – воспалительные процессы слизистой желудка, возникающие из-за вредных привычек (употребление алкоголя, курение), неправильного питания (острая, горячая и жирная пища) нарушение режима питания, приема некоторых лекарств. Сопровождается тяжестью в желудке, слабостью, тошнотой и рвотой. Часто имеют бактериальный характер. 2. Язвы – образование дефекта на слизистых желудка или двенадцатиперстной кишки под воздействием внешних (острая, жирная пища, прием лекарств, алкоголь, бактерии) и внутренних (нарушение моторики желудка, наследственность, агрессивная кислая среда). Острая боль – основное проявление язвы. 3. Дуоденит - воспалительные процессы слизистой двенадцатиперстной кишки, которые имеют те же пусковые механизмы, что и гастриты. Проявляется в боли натощак или через час после еды, чувством тяжести и тошнотой. К основным заболеваниям печени и желчного пузыря следует отнести: 1. Гепатиты – вирусные поражения печени, затрагивающие орган на клеточном уровне. Лечение и возможность выздоровления зависит от вида инфекции. 2. Цирроз печени приводит к гибели клеток, часто становится последствием гепатита. 3. Алкогольные поражения печени ведут к фиброзам (разрастанием соединительной ткани), ухудшениям работы печени, которые приводят к развитию алкогольного гепатита. К наиболее частому заболеванию поджелудочной железы относится панкреатит – воспалительное повреждение, которое возникает из-за инфекционных процессов в организме, нарушения обмена веществ, употребления алкоголя. Проявляется опоясывающей болью, ухудшением аппетита, вздутием живота, отрыжкой. Больного с острым панкреатитом нужно госпитализировать.