Как работает желудочно-кишечный тракт?
Как можно наладить работу ЖКТ?
Как работает желудочно-кишечный тракт?
Система органов работает для того, чтобы принять и расщепить пищу, усвоить все необходимые питательные вещества и вывести непереваренные остатки. Работу желудочно-кишечного тракта можно сравнить с конвейером, и если не случается сбоев, то хорошее состояние здоровья человеку обеспечено.
Однако нерегулярное питание, неправильное составление рациона нарушают слаженность работы органов, приводят к различным патологиям, например:
- преобладание углеводистой пищи снижает кислотность желудочного сока;
- стрессы повышают секрецию желудочных желез, и это приводит к язвам и гастритам;
- депрессия, наоборот, снижает активность желез, нарушая процесс переваривания пищи;
- избыточное потребление воды до или сразу после приема пищи также нарушит работу желудка.
К другим факторам, которые обусловили тенденцию роста заболевания ЖКТ, относятся:
- экологические проблемы;
- темп современной жизни (некогда нормально поесть);
- стрессы;
- неграмотность в отношении питания.
Существуют некоторые особенности работы ЖКТ, которые помогают его работе:
1. Процесс подготовки к перевариванию пищи начинается еще тогда, когда человек ощущает ее запах.
2. При попадании пищи в рот – все железы усиливают работу, но без тщательного пережевывания нормальный процесс переваривания невозможен.
3. Углеводы начинают перевариваться уже в слюне, а ее выделение происходит до 1 литра в день.
4. Трубка пищевода благодаря мышечным кольцам начинает продвижение пищи в желудок.
5. В желудке над пищей работают ферменты (активность желудочного сока), слизь (защищает стенки желудка) и соляная кислота (растворяет пищу), а мышцы – перетирают и перемешивают пищевую массу.
6. Пища находится в желудке до трех часов и по убыванию активность желез:
- наибольшая активность переваривания мяса наступает во второй час;
- при обработке жирной пищи – на третий час;
- углеводистой – на первом часу, и активность ниже.
Поскольку выделение желудочного сока без пищи способно навредить желудку, врачи не рекомендуют жевать жвачки в перерывах между приемами пищи.
Как можно наладить работу ЖКТ?
Работа желудочно-кишечного тракта время от времени требует наладки, особенно, если запоры, расстройства аппетита, тошнота и изжога не дают покоя.
Наладка ЖКТ – дело кропотливое, требующее неукоснительного соблюдения правил полноценного и регулярного питания. Лучше заранее выделить такие дни в календаре. Заключается настройка на нормальный режим в следующем:
1. Нужно уделить внимание поступлению жидкости, которое должно в норме достигать 2,5–3 литра в день. Отказаться от газировок, ограничить употребление кофе и пить за полчаса до или после еды.
2. Обязательно перейти на трехразовое питание:
- завтрак – 7-9 часов утра;
- обед – 13-15 часов дня;
- ужин – 17-19 часов вечера.
Отказаться нужно от хлебобулочных изделий, от перекусов между приемами пищи, а основным компонентом должна стать клетчатка. Принимать пищу надо в спокойной обстановке, не читая, не разговаривая и не включая телевизор. Люди, не привыкшие завтракать, могут поменять утреннюю пищу на фрукты или овощи.
3. Сразу после пробуждения надо выпивать стакан теплой воды, потом можно скушать фрукты или выпить стакан сока, и только спустя двадцать минут после них – приступить к завтраку. Кофе можно выпить сразу после стакана теплой воды.
4. Пить воду можно только спустя полтора-два часа после приема пищи, а за двадцать минут до обеда – снова перекусить фруктами или выпить сок. На обед лучше выбрать овощное блюдо и каши.
5. На ужин лучше предпочесть салат и белковый продукт (хотя по возможности можно заменить животный белок растительным), но за двадцать минут до ужина необходимо скушать фрукты или выпить сок.
6. Нормализация работы ЖКТ должна произойти за пять дней. При сильном нарушении работы ЖКТ профилактику надо проводить раз в месяц. Таким образом, произойдет легкий переход к здоровому питанию.
