Отравление мясными продуктами?

Здравствуйте. Помогите, пожалуйста. К врачу не могу обратиться - нет полиса, а без него вообще не хотят разговаривать.
У меня следующие симптомы, длящиеся уже 3 дня: понос по 3-4 раза в день, начинается как правило после приема любой пищи (в том числе чая и кофе), последний раз с обильной слизью. Наблюдается постоянная сильная фоновая тошнота без рвоты, периодические боли в желудке (похоже на обострение гастрита - он есть в анамнезе, но не подтвержден), ощущение "отечности" лица. Аппетит нормальный, температуры нет. Общая слабость и дрожание в конечностях, как будто долго не ела. Усилился белый налет на языке (обычно он у меня есть, но не так выражен). Изжога и отрыжка.
Предистория: 26 марта ели шашлыки и куринные крылышки. В прожаренности мяса я не уверена. Плюс ко всему потом узнала, что огонь в мангале тушили талым снегом с земли и поподали на мясо. Еще я пила Чинзано - содержание алкоголя 15% (симптомов таких у тех кто его пил со мной нет). Симптомы начались на следующий день 27 марта и до сих пор продолжаются (30 марта). Пила только активированный уголь 6 таблеток.
У моего молодого человека, который тоже ел это мясо, была рвота через сутки после шашлыков (пил он только пиво). В остальном чувствует себя нормально.
Что это может быть и что делать? Это может быть смертельно опасно? Боюсь что-то связанно с мясом, но что не могу знать, а самолечение в данном случае ни к чему хорошему не приведет.
Спасибо.