кишечные инфекции у детей

Добрый день!
Хотелось бы задать следующий вопрос: А есть ли какая-нибудь кишечная инфекция, которая может быть в хронической форме и проявляться периодически с разной частотой и интервалом. Моему ребенку 4, 5 года. Вот уже в 5 раз за 2, 5 года у него проявляются одни и те же признаки - начинается рвота, понос, повышается температура. Каждый раз, анализируя, ЧТО ЖЕ ОН ТАКОГО СЪЕЛ, мы не находим ответа, потому что его пища всегда диетична, щадяща. Ребенок уже сам знает, что ему нельзя мед, много конфет (съедает обычно одну, максимум две), не ест жирные продукты, то есть в основном это каши, супы, в последнем случае - вареники с творогом. И опять ночью эта рвота, потом диарея.. Два раза мы уже лежали в инфекционке, один раз обнаружили сальмонеллез, во втором НИЧЕГО не обнаружилось. Может есть какой-то тип инфекции, который "гасится" и со временем опять начинает развиваться и "прорывается" подобным образом?
С уважением, Лариса.