Строгость за столом формирует плохие пищевые привычки у детей

«Чтобы на тарелке ничего не оставалось!» - хотя родители преследуют благие намерения, заставляя детей доедать уже остывшую пищу, такой подход к воспитанию может иметь негативные последствия, считают ученые из университета Корнелла.

«Чем сильнее родители настаивают на чистоте тарелок, тем больше, особенно мальчики, будут съедать за день сладких хлебобулочных изделий», - говорит автор исследования Брайен Вансвик. Ученые опросили 63 матерей, имеющих детей дошкольного возраста, о том, как часто они заставляют ребенка доедать все подчистую. Исследователи тогда спросили детей, сколько Фруктовых колец (разновидность сладкой закуски) они хотели бы на завтрак. Их попросили съесть нужное количество злаковых снеков, а потом взвесили полученную норму. «Желание родителей, чтобы дети доедали все с тарелки, могут влиять на терпимость детей к еде», - говорит соавтор Колин Пейн. – «И тогда, находясь без присмотра за тем, что они едят или не едят, дети могут наедаться чем-то вкусным вне дома». «Дети дошкольного возраста очень уязвимы, и только формируют свои предпочтения в еде, которым будут следовать до конца жизни», - говорят ученые. Он рекомендует, чтобы родители кормили детей как можно разнообразнее, поощряя ребенка, по крайней мере, попробовать все продукты, и не настаивать на дополнительных порциях.